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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

がんこの卓上　

著者名 佐藤 隆介／著
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2003.7

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1 中　央9103030595一般帯出可596.04/ｻﾄ/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000310066067
書誌種別 図書
書名 がんこの卓上　
書名ヨミ ガンコ ノ タクジョウ
副書名 日本口福紀行
著者名 佐藤 隆介／著
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2003.7
ページ数　　（枚数） 287p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
内容紹介 北海道から沖縄まで、全国の食文化と名店、そしてそれを巡る人々のおいしさ、楽しさ。食材に恵まれた日本に暮らす「口福」を紹介。各店の最新データ付。ANAグループの機内誌『翼の王国』3年分の連載をまとめる。
著者紹介 昭和11年東京生まれ。東京大学教養学科(フランス科)卒。コピーライター、編集者を経て、故池波正太郎の書生を10年務める。文筆家。「鉢山亭」主人。著書に「鬼平料理帳」など。
件名1 料理



内容細目表：

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