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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺伝子組換え食品 

著者名 グレゴリー・E.ペンス/著
著者名ヨミ グレゴリー E ペンス
著者名 山口 彦之/訳
出版社 青土社
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102908140一般帯出可498.54/ペン/自動書庫在庫 入庫中

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2003
375.412
算数科

書誌詳細

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タイトルコード 1000310010855
書誌種別 図書
書名 遺伝子組換え食品 
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン
副書名 その不安と誤解
著者名 グレゴリー・E.ペンス/著
著者名 山口 彦之/訳
出版社 青土社
出版年月 2003.3
ページ数  (枚数) 314p
大きさ 20cm
分類記号 498.54
内容紹介 飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか-。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
著者紹介 アラバマ大学医学部で15年以上にわたって生物倫理学を教授。世界200余の大学で講義する。最良教師賞受賞。
件名1 遺伝子組み換え食品
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Designer food



内容細目表:

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