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書誌情報サマリ

書名

ダッセン先生のウィーン料理教室 

著者名 ウォルフガング・ツォウベク/著
著者名ヨミ ウォルフガング ツォウベク
出版社 中日出版社
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103268780一般帯出可596.23/ツオ/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000410028183
書誌種別 図書
書名 ダッセン先生のウィーン料理教室 
書名ヨミ ダッセン センセイ ノ ウィーン リョウリ キョウシツ
副書名 ウィーナーシュニツェルと私
著者名 ウォルフガング・ツォウベク/著
出版社 中日出版社
出版年月 2004.3
ページ数  (枚数) 103p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
内容紹介 食べること、飲むこと、そして料理することが大好きな愛知大学の通称・ダッセン先生が紹介するウィーン料理。食べることや料理することの楽しさを伝えるとともに、人生と食物の深い関係について語る。
件名1 料理(西洋)-オーストリア



内容細目表:

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