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書誌情報サマリ

書名

既存添加物自主規格　

著者名 日本食品添加物協会自主規格専門委員会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ ジシュ キカク センモン イインカイ
出版社 日本食品添加物協会
出版年月 2002.11

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1 中　央9102898456参考禁帯出R498.51//２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000310002779
書誌種別 図書
書名 既存添加物自主規格　
書名ヨミ キゾン テンカブツ ジシュ キカク
版表示 第3版
著者名 日本食品添加物協会自主規格専門委員会／編
出版社 日本食品添加物協会
出版年月 2002.11
ページ数　　（枚数） 320p
大きさ 30cm
分類記号 498.519
内容紹介 添加物に対する一般試験法、試薬・試液等や成分規格各条を記載。合計209品目(既存添加物189品目、一般飲食物添加物20品目)の自主規格を収載。平成5年刊「化学的合成品以外の食品添加物自主規格」の第3版。
件名1 食品添加物
版および書誌的来歴に関する注記 初版のタイトル:化学的合成品以外の食品添加物自主規格



内容細目表：

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