検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

包丁さばき　

著者名 古田 亨／監修
著者名ヨミ フルタ トオル
出版社 学研
出版年月 2003.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9102871597一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中
2 都　賀3500486786一般帯出可596//開　架在庫 
3 幸　町1301254043一般帯出可596//開　架在庫 
4 大　宮5300415325一般帯出可596//開　架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
【すてきな三にんぐみ】 すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラ… 【ぐりとぐらとすみれちゃん】 ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ りえこ… 【よかったねネッドくん　：　英文つき】 よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… 【かいけつゾロリのようかい大リーグ】 かいけつゾロリのようかい大リーグ
原 ゆたか／さく… 【ミッケ!8】 ミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【かいけつゾロリとなぞのまほう少女】 かいけつゾロリとなぞのまほう少女
原 ゆたか／さく… 【おさるのジョージハロウィーン・パー…】 おさるのジョージハロウィーン・パー…
M.レイ／原作,… 【ぐりとぐらのうたうた12つき】 ぐりとぐらのうたうた12つき
なかがわ りえこ… 【せんろはつづく】 せんろはつづく
竹下 文子／文,… 【おまえうまそうだな】 おまえうまそうだな
宮西 達也／作絵 【おさるのジョージまいごになる】 おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… 【噓をもうひとつだけ】 噓をもうひとつだけ
東野 圭吾／[著… 【ここよここよ】 ここよここよ
かんざわ としこ… 【おさるのジョージおもちゃやさんへい…】 おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… 【バルンくん】 バルンくん
こもり まこと／… 【はしるのだいすき】 はしるのだいすき
わかやま しずこ… 【しゅくだい】 しゅくだい
宗正 美子／原案… 【のりものいっぱい】 のりものいっぱい
柳原 良平／作・… 【おさるのジョージとっきゅうにのる】 おさるのジョージとっきゅうにのる
M.レイ／原作,… 【予知夢】 予知夢
東野 圭吾／著 【バカの壁】 バカの壁
養老 孟司／著 【だれかな?だれかな?】 だれかな?だれかな?
なかや みわ／さ… 【とってください】 とってください
福知 伸夫／さく 【ねずみくんのクリスマス】 ねずみくんのクリスマス
なかえ よしを／… 【架空通貨】 架空通貨
池井戸 潤／[著… 【まあちゃんのまほう】 まあちゃんのまほう
たかどの ほうこ… 【コッコさんとあめふり】 コッコさんとあめふり
片山 健／さく・… 【都会のトム&ソーヤ1】 都会のトム&ソーヤ1
はやみね かおる… 【みんなおおあくび】 みんなおおあくび
薮内 正幸／さく 【じゅげむ】 じゅげむ
川端 誠／[作] 【博士の愛した数式】 博士の愛した数式
小川 洋子／著 【へんてこもりのきまぐれろ】 へんてこもりのきまぐれろ
たかどの ほうこ… 【また!ねずみくんとホットケーキ】 また!ねずみくんとホットケーキ
なかえ よしを／… 【ロージーのおさんぽ】 ロージーのおさんぽ
パット=ハッチン… 【若おかみは小学生!　…[Part1]】 若おかみは小学生!　…[Part1]
令丈 ヒロ子／作… 【足抜】 足抜
佐伯 泰英／著 【雨降ノ山】 雨降ノ山
佐伯 泰英／著 【ねえどっちがすき?】 ねえどっちがすき?
安江 リエ／ぶん… 【春の嵐】 春の嵐
池波 正太郎／著 【とっとことっとこ】 とっとことっとこ
まつい のりこ／… 【図書館の神様】 図書館の神様
瀬尾 まいこ／著 【蹴りたい背中】 蹴りたい背中
綿矢 りさ／著 【ピヨピヨスーパーマーケット】 ピヨピヨスーパーマーケット
工藤 ノリコ／著 【雪華ノ里】 雪華ノ里
佐伯 泰英／著 【きつねのかみさま】 きつねのかみさま
あまん きみこ／… 【まんじゅうこわい】 まんじゅうこわい
川端 誠／[作] 【ビタミンF】 ビタミンF
重松 清／著 【流離】 流離
佐伯 泰英／著 【待ち伏せ】 待ち伏せ
池波 正太郎／著 【龍天ノ門】 龍天ノ門
佐伯 泰英／著
2003
【すてきな三にんぐみ】 すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラ… 【ぐりとぐらとすみれちゃん】 ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ りえこ… 【よかったねネッドくん　：　英文つき】 よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… 【かいけつゾロリのようかい大リーグ】 かいけつゾロリのようかい大リーグ
原 ゆたか／さく… 【ミッケ!8】 ミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【かいけつゾロリとなぞのまほう少女】 かいけつゾロリとなぞのまほう少女
原 ゆたか／さく… 【おさるのジョージハロウィーン・パー…】 おさるのジョージハロウィーン・パー…
M.レイ／原作,… 【ぐりとぐらのうたうた12つき】 ぐりとぐらのうたうた12つき
なかがわ りえこ… 【せんろはつづく】 せんろはつづく
竹下 文子／文,… 【おまえうまそうだな】 おまえうまそうだな
宮西 達也／作絵 【おさるのジョージまいごになる】 おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… 【噓をもうひとつだけ】 噓をもうひとつだけ
東野 圭吾／[著… 【ここよここよ】 ここよここよ
かんざわ としこ… 【おさるのジョージおもちゃやさんへい…】 おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… 【バルンくん】 バルンくん
こもり まこと／… 【はしるのだいすき】 はしるのだいすき
わかやま しずこ… 【しゅくだい】 しゅくだい
宗正 美子／原案… 【のりものいっぱい】 のりものいっぱい
柳原 良平／作・… 【おさるのジョージとっきゅうにのる】 おさるのジョージとっきゅうにのる
M.レイ／原作,… 【予知夢】 予知夢
東野 圭吾／著 【バカの壁】 バカの壁
養老 孟司／著 【だれかな?だれかな?】 だれかな?だれかな?
なかや みわ／さ… 【とってください】 とってください
福知 伸夫／さく 【ねずみくんのクリスマス】 ねずみくんのクリスマス
なかえ よしを／… 【架空通貨】 架空通貨
池井戸 潤／[著… 【まあちゃんのまほう】 まあちゃんのまほう
たかどの ほうこ… 【コッコさんとあめふり】 コッコさんとあめふり
片山 健／さく・… 【都会のトム&ソーヤ1】 都会のトム&ソーヤ1
はやみね かおる… 【みんなおおあくび】 みんなおおあくび
薮内 正幸／さく 【じゅげむ】 じゅげむ
川端 誠／[作] 【博士の愛した数式】 博士の愛した数式
小川 洋子／著 【へんてこもりのきまぐれろ】 へんてこもりのきまぐれろ
たかどの ほうこ… 【また!ねずみくんとホットケーキ】 また!ねずみくんとホットケーキ
なかえ よしを／… 【ロージーのおさんぽ】 ロージーのおさんぽ
パット=ハッチン… 【若おかみは小学生!　…[Part1]】 若おかみは小学生!　…[Part1]
令丈 ヒロ子／作… 【足抜】 足抜
佐伯 泰英／著 【雨降ノ山】 雨降ノ山
佐伯 泰英／著 【ねえどっちがすき?】 ねえどっちがすき?
安江 リエ／ぶん… 【春の嵐】 春の嵐
池波 正太郎／著 【とっとことっとこ】 とっとことっとこ
まつい のりこ／… 【図書館の神様】 図書館の神様
瀬尾 まいこ／著 【蹴りたい背中】 蹴りたい背中
綿矢 りさ／著 【ピヨピヨスーパーマーケット】 ピヨピヨスーパーマーケット
工藤 ノリコ／著 【雪華ノ里】 雪華ノ里
佐伯 泰英／著 【きつねのかみさま】 きつねのかみさま
あまん きみこ／… 【まんじゅうこわい】 まんじゅうこわい
川端 誠／[作] 【ビタミンF】 ビタミンF
重松 清／著 【流離】 流離
佐伯 泰英／著 【待ち伏せ】 待ち伏せ
池波 正太郎／著 【龍天ノ門】 龍天ノ門
佐伯 泰英／著
596
【おとなの週末　2…2024年 6月号】 おとなの週末　2…2024年 6月号
 【栄養と料理　20…2024年 6月号】 栄養と料理　20…2024年 6月号
 【NHKきょうの料…2024年 6月号】 NHKきょうの料…2024年 6月号
 【3分クッキング　…2024年 6月号】 3分クッキング　…2024年 6月号
 【Ve…2024年 5月 Vol.94】 Ve…2024年 5月 Vol.94
 【dancyu(ダ…2024年 6月号】 dancyu(ダ…2024年 6月号
 【料理王国　202…2024年 6月号】 料理王国　202…2024年 6月号
 【栄養と料理　20…2024年 5月号】 栄養と料理　20…2024年 5月号
 【おとなの週末　2…2024年 5月号】 おとなの週末　2…2024年 5月号
 【70歳からの栄養がとれるレンチンご…】 70歳からの栄養がとれるレンチンご…
藤野 嘉子／著,… 【有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…】 有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…
有賀 薫／著 【NHKきょうの料…2024年 5月号】 NHKきょうの料…2024年 5月号
 【3分クッキング　…2024年 5月号】 3分クッキング　…2024年 5月号
 【dancyu(ダ…2024年 5月号】 dancyu(ダ…2024年 5月号
 【ELLE gou…2024年 5月号】 ELLE gou…2024年 5月号
 【栄養と料理　20…2024年 4月号】 栄養と料理　20…2024年 4月号
 【おとなの週末　2…2024年 4月号】 おとなの週末　2…2024年 4月号
 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…】 大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…
 【NHKきょうの料…2024年 4月号】 NHKきょうの料…2024年 4月号
 【3分クッキング　…2024年 4月号】 3分クッキング　…2024年 4月号
 【Ve…2024年 3月 Vol.93】 Ve…2024年 3月 Vol.93
 【dancyu(ダ…2024年 4月号】 dancyu(ダ…2024年 4月号
 【料理王国　202…2024年 4月号】 料理王国　202…2024年 4月号
 【栄養と料理　20…2024年 3月号】 栄養と料理　20…2024年 3月号
 【おとなの週末　2…2024年 3月号】 おとなの週末　2…2024年 3月号
 【基本の家庭料理　：　かんたんだけど…】 基本の家庭料理　：　かんたんだけど…
牛尾 理恵／著 【極狭キッチンで絶品!自炊ごはん】 極狭キッチンで絶品!自炊ごはん
きじま りゅうた… 【公式ハリー・ポッター魔法の料理帳】 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 【わたしの料理】 わたしの料理
坂田 阿希子／著 【女子栄養大学栄養クリニック70歳か…】 女子栄養大学栄養クリニック70歳か…
女子栄養大学栄養… 【一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…】 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 【平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…】 平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…
平野 レミ／著 【白ごはんに合うシンプルおかず　：　…】 白ごはんに合うシンプルおかず　：　…
吉田 愛／著 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【NHKきょうの料…2024年 3月号】 NHKきょうの料…2024年 3月号
 【3分クッキング　…2024年 3月号】 3分クッキング　…2024年 3月号
 【dancyu(ダ…2024年 3月号】 dancyu(ダ…2024年 3月号
 【ELLE gou…2024年 3月号】 ELLE gou…2024年 3月号
 【栄養と料理　20…2024年 2月号】 栄養と料理　20…2024年 2月号
 【おとなの週末　2…2024年 2月号】 おとなの週末　2…2024年 2月号
 【松田リエの12kgやせた!もっと簡…】 松田リエの12kgやせた!もっと簡…
松田 リエ／[著… 【学生食堂ワンダフルワールド1】 学生食堂ワンダフルワールド1
増田 薫／著 【リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2】 リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2
リュウジ／著
料理　包丁
【70歳からの栄養がとれるレンチンご…】 70歳からの栄養がとれるレンチンご…
藤野 嘉子／著,… 【釣って食べて調べる深海魚】 釣って食べて調べる深海魚
平坂 寛／文,キ… 【わたしに優しい米粉とみりんのお菓子…】 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子…
設楽 賀奈子／著 【できあがり】 できあがり
彦坂 有紀／さく… 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【森のカフェと緑のレストラン 千葉　…】 森のカフェと緑のレストラン 千葉　…
 【「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…】 「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…
今泉 久美／著 【青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…】 青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…
島津 修／著,新… 【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【あなたの街の美味しいお店　…2024】 あなたの街の美味しいお店　…2024
 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【進撃の「ガチ中華」　：　中国を超え…】 進撃の「ガチ中華」　：　中国を超え…
近藤 大介／著 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…】 大戸屋にっぽんの定食屋さんレシピ　…
 【基本の家庭料理　：　かんたんだけど…】 基本の家庭料理　：　かんたんだけど…
牛尾 理恵／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…】 ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…
柴田 麗／著 【極狭キッチンで絶品!自炊ごはん】 極狭キッチンで絶品!自炊ごはん
きじま りゅうた… 【ラオス料理を知る、つくる】 ラオス料理を知る、つくる
岡田 尚也／著,… 【酔いどれ卵とワイン】 酔いどれ卵とワイン
平松 洋子／著 【大人の居酒屋旅】 大人の居酒屋旅
太田 和彦／著 【公式ハリー・ポッター魔法の料理帳】 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 【わたしの料理】 わたしの料理
坂田 阿希子／著 【女子栄養大学栄養クリニック70歳か…】 女子栄養大学栄養クリニック70歳か…
女子栄養大学栄養… 【一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…】 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 【平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…】 平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…
平野 レミ／著 【白ごはんに合うシンプルおかず　：　…】 白ごはんに合うシンプルおかず　：　…
吉田 愛／著 【FOOD CULTURE…No.34】 FOOD CULTURE…No.34
 【食べるためだけにイタリアに行く】 食べるためだけにイタリアに行く
小倉 知巳／著 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【Living with …Tokai】 Living with …Tokai
アイフィス／編集… 【松田リエの12kgやせた!もっと簡…】 松田リエの12kgやせた!もっと簡…
松田 リエ／[著… 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【学生食堂ワンダフルワールド1】 学生食堂ワンダフルワールド1
増田 薫／著 【コウケンテツの日本100年ゴハン…2】 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 【季語を食べる　：　地球の恵みを科学…】 季語を食べる　：　地球の恵みを科学…
尾池 和夫／著 【リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2】 リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2
リュウジ／著 【殿堂入りレシピも大公開!クックパッ…】 殿堂入りレシピも大公開!クックパッ…
 【おはなみパーティーさくらさくさく】 おはなみパーティーさくらさくさく
すとう あさえ／… 【点字版　野菜料理のレシピ集　２下巻】 点字版　野菜料理のレシピ集　２下巻
 【点字版　野菜料理のレシピ集　２上巻】 点字版　野菜料理のレシピ集　２上巻
 【トースターで作れる!簡単らくらく日…】 トースターで作れる!簡単らくらく日…
松尾 美香／著 【イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…】 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310000944
書誌種別 図書
書名 包丁さばき　
書名ヨミ ホウチョウサバキ
副書名 基本の基本
著者名 古田 亨／監修
出版社 学研
出版年月 2003.1
ページ数　　（枚数） 287p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 もっとも基本となる包丁の使い方を、大きくわかりやすいイラストで詳細に解説。カン所を抑えた手使いの説明で、さばき方のポイントが一目でわかる。魚をメインとして、野菜、肉・卵、野菜、果物まで解説した実用本。
件名1 料理
件名2 包丁



内容細目表：

戻る
ページの先頭へ 検索トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。