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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おせちとお正月のごちそう 

著者名 太田 晶子/料理
著者名ヨミ オオタ アキコ
出版社 成美堂出版
出版年月 2002.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102945911一般帯出可596.4//開 架在庫 
2 若 葉5101792974一般帯出可596.4//開 架在庫 
3 大 宮5300414453一般帯出可596.4//開 架在庫 

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2002
596.4
おせち料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210101023
書誌種別 図書
書名 おせちとお正月のごちそう 
書名ヨミ オセチ ト オショウガツ ノ ゴチソウ
副書名 伝統的なおせちから気軽に作れるアレンジおせちまで
著者名 太田 晶子/料理
出版社 成美堂出版
出版年月 2002.12
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 24cm
分類記号 596.4
内容紹介 新春への願いをそれぞれの料理に託す伝統の定番おせち。そして、お正月は好きなものを食べたいという人向けのよくばりバリエーションおせち。年越しのごちそうや雑煮、お餅の使いこなしなども多数紹介する。
著者紹介 フードコーディネーター。広告制作、テレビ、雑誌などを中心に、料理制作、テーブルコーディネート、メニュー開発をトータルに手がける。
件名1 おせち料理



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