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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ボンジュール!パリのパン屋さん　

著者名 古屋 典子／著
著者名ヨミ フルヤ ノリコ
出版社 文化出版局
出版年月 2002.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花団地9102785819一般帯出可596.63//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000210080722
書誌種別 図書
書名 ボンジュール!パリのパン屋さん　
書名ヨミ ボンジュール パリ ノ パンヤサン
副書名 おいしいパンに出会うために
著者名 古屋 典子／著
出版社 文化出版局
出版年月 2002.9
ページ数　　（枚数） 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
内容紹介 食いしん坊の国フランス、美食の街パリならではの、パン作りに全力投球する情熱のパン屋さん20店を厳選。パンの魅力、そしてフランスパンのおいしさの秘密を、パンの歴史も添えて紹介します。
著者紹介 聖心女子大学卒業。フランス、インドネシア、イタリアなどに滞在しながら、それぞれの国の食卓文化を研究。著書に「パリ色の食卓」など。
件名1 パン
注記1 写真:アラン・ブーレ



内容細目表：

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