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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 

著者名 松平 定知/監修
著者名ヨミ マツダイラ サダトモ
著者名 「江戸楽」編集部/編
出版社 メイツ出版
出版年月 2015.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800144730一般帯出可596//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

松平 定知 「江戸楽」編集部
2002
721.8
春画 性風俗-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801189927
書誌種別 図書
書名 松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 
書名ヨミ マツダイラ サダトモ ノ エド トウキョウ シニセ グルメ タンボウ
副書名 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり
著者名 松平 定知/監修
著者名 「江戸楽」編集部/編
出版社 メイツ出版
出版年月 2015.2
ページ数  (枚数) 128p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7804-1553-7
分類記号 596
内容紹介 江戸城や大名屋敷に出入りした蕎麦屋、文化人や財界人が集う天ぷら屋、作家に愛された洋食店、手土産の数々…。都内71店舗をめぐり、お店の歴史やエピソードと共に、江戸・東京の味を紹介。データ:2014年11月現在。
件名1 料理



内容細目表:

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