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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132　

著者名 江頭 文江／著
著者名ヨミ エガシラ フミエ
出版社 学研プラス
出版年月 2019.6

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資料情報

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1 中　央9105536307一般帯出可498.59/ｴｶﾞ/２階開架在庫 
2 稲　毛3103202797一般帯出可498.59//開　架在庫 
3 みずほ7800222184一般帯出可498.59/ｴｶﾞ/開　架貸出中 
4 幕　張7700471131一般帯出可498.5//開　架在庫 
5 緑が丘3600524487一般帯出可498.5//開　架在庫 
6 幕張西1400862162一般帯出可498.5//開　架貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801780189
書誌種別 図書
書名 かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132　
書名ヨミ カミヤスイ ノミコミヤスイ コウレイシャ ノ ヤワラカショク ヒャクサンジュウニ
副書名 家庭で作れる
著者名 江頭 文江／著
出版社 学研プラス
出版年月 2019.6
ページ数　　（枚数） 159p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-05-801045-7
分類記号 498.59
内容紹介 かんだり飲み込んだりが難しくなってきても、家族と同じ食卓を囲むことができるように、ちょっとしたポイントや工夫を解説。おなじみの家庭の味を楽しめるレシピや、気になる症状別に体を整えるレシピなどを紹介します。
著者紹介 静岡県立大学短期大学部食物栄養学科卒業。管理栄養士。日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



内容細目表：

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