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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蕎麦辞典　

著者名 植原 路郎／著
著者名ヨミ ウエハラ ロロウ
出版社 東京堂出版
出版年月 2002.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9102745125参考禁帯出R596.38/ｳｴ/２階開架在庫 
2 稲　毛3102928895参考禁帯出R596.38//開　架在庫 
3 あすみ6201114719参考禁帯出R596.3//開　架在庫 
4 打　瀬1500470521一般帯出可596.38//書　庫在庫 
5 泉5600540054参考帯出可R596.3//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210062411
書誌種別 図書
書名 蕎麦辞典　
書名ヨミ ソバ ジテン
版表示 改訂新版
著者名 植原 路郎／著
出版社 東京堂出版
出版年月 2002.7
ページ数　　（枚数） 298p
大きさ 20cm
分類記号 596.38
内容紹介 起源・歴史・種類・産地から地方による食べ方・マナー、果ては驚きのエピソードまで、知って得する情報満載の蕎麦辞典。そば通必携! 1996年刊に次ぐ、改訂新版。
著者紹介 早稲田大学政経学部卒業。東京新聞科学部長などを経て、出版研究春夏秋冬倶楽部主宰等を務めた。83年没。著書に「活動大写真」「タバコ」「そば物語」「食通入門」など。
件名1 そば-辞典



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