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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

懐石料理 (NHK美の壺)

著者名 NHK「美の壺」制作班/編
著者名ヨミ エヌエイチケー ビ ノ ツボ セイサクハン
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2009.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104151343一般帯出可791.8//2階開架在庫 
2 桜 木5800102182一般帯出可791//開 架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800345419
書誌種別 図書
書名 懐石料理 (NHK美の壺)
書名ヨミ カイセキ リョウリ
著者名 NHK「美の壺」制作班/編
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2009.2
ページ数  (枚数) 70p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-081315-7
分類記号 791.8
内容紹介 四季の移ろいを盛り込んだ料理と器とが、一幅の絵を描く。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法、「懐石料理」を味わいつくす3つの「ツボ」を案内する。NHKテレビ番組「美の壺」を書籍化。
件名1 懐石料理



内容細目表:

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