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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひんやり幸せ、冷たいデザート (講談社のお料理BOOK)

著者名 七沢 なおみ/著
著者名ヨミ ナナサワ ナオミ
出版社 講談社
出版年月 2002.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 草 野3300637590一般帯出可596.6//開 架在庫 
2 幕張西1500384951一般帯出可596.6//開 架在庫 
3 若 松5500447290一般帯出可596.6//開 架在庫 

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2002
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210044379
書誌種別 図書
書名 ひんやり幸せ、冷たいデザート (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ヒンヤリ シアワセ ツメタイ デザート
著者名 七沢 なおみ/著
出版社 講談社
出版年月 2002.5
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
内容紹介 シャーベット、アイスクリームをはじめ、急なお客様にもぴったりのクイックデザート、ぷるん感を味わうゼリーやババロア、アジアンテイストや和のデザートなど、65のシンプルなレシピを紹介する。
著者紹介 フードコーディネーター。短大卒業後、デザインを学び、鐘紡株式会社に勤務。退社後、雑誌の料理スタイリストを経て、自身が提案する料理の本を出版。著書に「お部屋でカフェ」など。
件名1 菓子
版および書誌的来歴に関する注記 「かんたん!幸せ!冷たいデザート」(2014年刊)に改題,再編集し加筆改筆



内容細目表:

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