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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日曜日に楽しむ「そば打ち」 (エクスナレッジムック)

著者名 井上 明/[著]
著者名ヨミ イノウエ アキラ
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2002.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102653696一般帯出可596.38/イノ/自動書庫在庫 入庫中
2 白 旗2202313415一般帯出可596.38/イノ/開 架在庫 
3 若 松5500446686一般帯出可596.3//開 架在庫 

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2007
914.6
日本エッセイスト・クラブ賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210028629
書誌種別 図書
著者名 井上 明/[著]
著者名ヨミ イノウエ アキラ
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2002.4
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 4-7678-0175-3
分類記号 596.38
書名 日曜日に楽しむ「そば打ち」 (エクスナレッジムック)
書名ヨミ ニチヨウビ ニ タノシム ソバウチ
副書名 あっ簡単、すごくおいしい。
副書名ヨミ アッ カンタン スゴク オイシイ
内容紹介 写真をふんだんに使い、全くはじめてそばを打つ人や、脱入門・脱初級の人を対象に、最短の時間と最小の労力で、細く、長い麵が失敗なく打てるように工夫。巻末には、そば粉やそば道具を買うためのショップガイドも。
著者紹介 「川越蕎麦の会」主宰。埼玉県坂戸市で同好者と有機農法の蕎麦を生産、自ら製粉して打つ。公民館活動をはじめ、そば打ちの教室も定期的に開催。
件名1 そば
叢書名 エクスナレッジムック



内容細目表:

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