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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

仕事が9割うまくいく伝え方の技術 (角川oneテーマ21)

著者名 本郷 陽二/[著]
著者名ヨミ ホンゴウ ヨウジ
出版社 KADOKAWA
出版年月 2014.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104895604一般帯出可336.49/ホン/2階開架貸出中 

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本郷 陽二
2002
アステカ文明 インカ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210081277
書誌種別 図書
書名 漁港発イカ料理お手本 (COOKING&HOMEMADE)
書名ヨミ ギョコウハツ イカ リョウリ オテホン
叢書名 遊び尽くし
著者名 三崎いか直販センター/編
出版社 創森社
出版年月 2002.9
ページ数  (枚数) 93p
大きさ 21cm
分類記号 596.35
内容紹介 イカは刺身にしてよし、煮る・焼く・揚げる・干してよしの応用範囲の広い食材。イカの種類や特徴、丸ごと一杯からのさばき方を解説しながら、多種多様な調理法を紹介する。
件名1 料理-魚
件名2 いか(烏賊)
注記1 料理制作:草間一成 池田喜久子



内容細目表:

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