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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ファミリーレストラン　(光文社新書)

著者名 今 柊二／著
著者名ヨミ コン トウジ
出版社 光文社
出版年月 2013.1

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美　浜1180488800一般帯出可S673.9/ｺﾝ/開　架在庫 
2 打　瀬1500820094一般帯出可673//開　架在庫 

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風野 真知雄／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000800885311
書誌種別 図書
書名 ファミリーレストラン　(光文社新書)
書名ヨミ ファミリー レストラン
叢書巻次 622
副書名 「外食」の近現代史
著者名 今 柊二／著
出版社 光文社
出版年月 2013.1
ページ数　　（枚数） 278p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-334-03725-3
分類記号 673.97
内容紹介 家族のシアワセと歩んできたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 「日常食」研究の第一人者がその変遷を読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。
著者紹介 1967年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒業。定食評論家、畸人研究学会主幹。日本全国の定食屋と立ちそば屋を訪ね歩き、日夜、調査・研究を展開。著書に「旨い定食途中下車」など。
件名1 飲食店



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