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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

誰でもできる手打ちそば 

著者名 服部 隆/著
著者名ヨミ ハットリ タカシ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2001.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1500372600一般帯出可596.3//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9102986183一般帯出可596.38/ハツ/自動書庫在庫 入庫中
3 花団地7200787967一般帯出可596.38//開 架在庫 
4 幕張西1400833760一般帯出可596//開 架在庫 
5 大 宮5300409847一般帯出可596.3//開 架在庫 

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2001
596.38
そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210000190
書誌種別 図書
書名 誰でもできる手打ちそば 
書名ヨミ ダレデモ デキル テウチソバ
副書名 家庭で楽しむそば料理
著者名 服部 隆/著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2001.12
ページ数  (枚数) 136p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
内容紹介 台所にある普通の道具でプロ顔負けの手打ちがカンタンにできるコツを解説。いつも台所にそば粉を常備し、家族や知人に手打ちそばを振る舞う楽しさを伝える異色の本。多彩なそば料理のメニューも紹介。
著者紹介 1949年三重県生まれ。外資系事務機メーカーを経て、独立。現在、蕎麦工房「紗羅餐」を主宰し、そば店開業指導をするほか、出張蕎麦料理人、そば教室講師なども行っている。
件名1 そば



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