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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

だれか来る日の和食メニュー 

著者名 行正 り香/著
著者名ヨミ ユキマサ リカ
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101247982一般帯出可596.21//開 架在庫 

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2001
727
シンボルマーク

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800957995
書誌種別 図書
書名 だれか来る日の和食メニュー 
書名ヨミ ダレカ クル ヒ ノ ワショク メニュー
著者名 行正 り香/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2013.7
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 23cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21189-0
分類記号 596.21
内容紹介 お客さまがいらしたときに、季節ごとの和食のおもてなしはいかがでしょう? 牛・たけのこ・鮎・合鴨・かきなどの素材を主役にした、前菜から主菜、デザートまでのメニューを、調理のポイントとともに紹介します。
著者紹介 1966年福岡生まれ。広告代理店に就職してCMプロデューサーとして勤務後、料理研究家として活躍。教育系ウェブサイト『なるほど!エージェント』の企画、運営にも携わる。
件名1 料理(日本)



内容細目表:

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