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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

老舗饅頭　(Shotor library)

著者名 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
著者名 本多 由紀子／編
出版社 小学館
出版年月 1995.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 千草台3200375152一般帯出可588//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010408977
書誌種別 図書
書名 老舗饅頭　(Shotor library)
書名ヨミ シニセ マンジュウ
副書名 創業百年以上
著者名 『サライ』編集部／編
著者名 本多 由紀子／編
出版社 小学館
出版年月 1995.8
ページ数　　（枚数） 121p
大きさ 21cm
分類記号 588.36
内容紹介 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。
件名1 和菓子



内容細目表：

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