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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人気のそばうどん麵料理 (旭屋出版MOOK)

出版社 旭屋出版
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102922210一般帯出可596.38//自動書庫在庫 入庫中

関連資料

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2003
2003
596.38
小説すばる新人賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310011397
書誌種別 図書
書名 人気のそばうどん麵料理 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ニンキ ノ ソバ ウドン メンリョウリ
叢書名 料理と食シリーズ
副書名 名店・繁盛店の名物メニューが続々の第2弾!
出版社 旭屋出版
出版年月 2003.3
ページ数  (枚数) 128p
大きさ 29cm
分類記号 596.38
内容紹介 そばうどん麵料理の第2弾。評判店に習う打ち方と作り方、旨いそば・うどん店の酒肴や一品料理も紹介。「そばのこんな食べ方があったのか」「このうどんの絶妙なコシは何だ」と感激させられる店の情報がいっぱい。
件名1 そば
件名2 うどん



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