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書誌情報サマリ

書名

千葉港統計年報　昭和46年

著者名 千葉県土木部港湾管理課／編
著者名ヨミ チバケン ドボクブ コウワン カンリカ
出版社 千葉県土木部港湾管理課
出版年月 1972.

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1 中　央9101477520地域禁帯出C683//71自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000110045579
書誌種別 図書
書名 千葉港統計年報　昭和46年
書名ヨミ チバコウ トウケイ ネンポウ
著者名 千葉県土木部港湾管理課／編
出版社 千葉県土木部港湾管理課
出版年月 1972.
ページ数　　（枚数） 177P
大きさ 26
分類記号 C683
件名1 千葉港-統計



内容細目表：

1 ゲル形成能と網目構造
伊藤 慶明／著
2 肉糊の加熱中の構造変化とゲル形成
小川 雅広／ほか著
3 ミオシンの加熱による分子間相互作用
今野 久仁彦／著
4 ライトメロミオシンの構造とゲル形成能
尾島 孝男／ほか著
5 アクチンおよびその他筋原繊維タンパク質
土屋 隆英／著 江原 司／著
6 筋形質タンパク質
森岡 克司／著
7 コラーゲンの性状とゲル形成
水田 尚志／著
8 トランスグルタミナーゼ
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