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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初めてのお料理基本とコツ 

著者名 伊藤 玲子/著
著者名ヨミ イトウ レイコ
出版社 西東社
出版年月 2001.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 生 浜2500301988一般帯出可596//開 架在庫 

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宗 左近
2004
702.1
日本美術

書誌詳細

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タイトルコード 1000110090687
書誌種別 図書
著者名 伊藤 玲子/著
著者名ヨミ イトウ レイコ
出版社 西東社
出版年月 2001.10
ページ数  (枚数) 174p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 4-7916-1083-0
分類記号 596
書名 初めてのお料理基本とコツ 
書名ヨミ ハジメテ ノ オリョウリ キホン ト コツ
内容紹介 キッチン道具から調味料、食材の扱い方や下ごしらえまで、料理の基本となることをカラー写真で分かりやすく解説。さまざまな食材を使用したメイン料理も紹介。
著者紹介 東京・辻クッキングスクール池袋PARCO校長を経て1992年に料理研究家として独立。著書に「初めての和食基本とコツ」「電子レンジ料理」などがある。
件名1 料理



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