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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランス地方のおそうざい 

著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版社 柴田書店
出版年月 2001.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102543273一般帯出可596.23/オオ/自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102886650一般帯出可596.23//開 架在庫 
3 6101204896一般帯出可596.23//開 架貸出中 

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大森 由紀子
2001
596.23
料理(西洋)-フランス ぶどう酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110079545
書誌種別 図書
書名 フランス地方のおそうざい 
書名ヨミ フランス チホウ ノ オソウザイ
副書名 かんたんレシピと地方のワイン
著者名 大森 由紀子/著
出版社 柴田書店
出版年月 2001.9
ページ数  (枚数) 120p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
内容紹介 フランスの家庭でつくられているシンプルなお惣菜のレシピを、カラー写真と楽しいお話とともに、地方別に約60品を紹介。リーズナブルな地方のワイン紹介つき。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。著書に「私のフランス地方菓子」「パリ・スイーツ」など。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 ぶどう酒
注記1 表紙の書名:Plats typiquement régionaux de France



内容細目表:

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