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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャパめし。 

著者名 白央 篤司/著
著者名ヨミ ハクオウ アツシ
出版社 集英社
出版年月 2016.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101307795一般帯出可596.21//開 架在庫 

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2001
914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801394047
書誌種別 図書
書名 ジャパめし。 
書名ヨミ ジャパメシ
副書名 ところ変われば食変わる-地元レシピ42
著者名 白央 篤司/著
出版社 集英社
出版年月 2016.4
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-08-781605-1
分類記号 596.21
内容紹介 福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。21世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている! ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。
著者紹介 早稲田大学卒業。フードライター。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」がある。
件名1 料理(日本)



内容細目表:

1 ジャパ汁 【千葉】つみれ汁
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