蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ジャパめし。
|
著者名 |
白央 篤司/著
|
著者名ヨミ |
ハクオウ アツシ |
出版社 |
集英社
|
出版年月 |
2016.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
緑 | 6101307795 | 一般 | 帯出可 | 596.21// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801394047 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ジャパめし。 |
書名ヨミ |
ジャパメシ |
副書名 |
ところ変われば食変わる-地元レシピ42 |
著者名 |
白央 篤司/著
|
出版社 |
集英社
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 (枚数) |
87p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-08-781605-1 |
分類記号 |
596.21
|
内容紹介 |
福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。21世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている! ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。 |
著者紹介 |
早稲田大学卒業。フードライター。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」がある。 |
件名1 |
料理(日本)
|
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