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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パリ↔東京時差ゼロの菓子 (旭屋出版MOOK)

著者名 金子 美明/著
著者名ヨミ カネコ ヨシアキ
出版社 旭屋出版
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102330560一般帯出可596.65/カネ/自動書庫在庫 入庫中

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2004
391.2074
太平洋戦争(1941〜1945) 陸軍参謀本部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410114878
書誌種別 図書
書名 パリ↔東京時差ゼロの菓子 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ パリ トウキョウ ジサ ゼロ ノ カシ
叢書名 スーパー・パティシェ・ブック
副書名 いちばん新しいおいしさ
著者名 金子 美明/著
出版社 旭屋出版
出版年月 2004.12
ページ数  (枚数) 112p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
内容紹介 ジャムとコンフィズリー、パンとヴィエノワズリ、ドゥミ・セックとフール・セック、ケーク、デザート、アントルメとプティ・ガトー…。究極の味と形を求める旬のパティシエのお菓子を紹介する。
件名1 菓子



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