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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初めての日本の洋食基本とコツ 

著者名 伊藤 玲子/著
著者名ヨミ イトウ レイコ
出版社 西東社
出版年月 2001.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102619747青少年帯出可J596//自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102862363一般帯出可596.23//開 架在庫 
3 白 旗2202285428一般帯出可596.23/イト/開 架在庫 
4 あすみ6201063825一般帯出可596.2//開 架在庫 

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キム・ローレンス 水間 朋
2008
933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110042806
書誌種別 図書
著者名 伊藤 玲子/著
著者名ヨミ イトウ レイコ
出版社 西東社
出版年月 2001.5
ページ数  (枚数) 190p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 4-7916-1067-9
分類記号 596.23
書名 初めての日本の洋食基本とコツ 
書名ヨミ ハジメテ ノ ニホン ノ ヨウショク キホン ト コツ
内容紹介 なつかしい味、ほっとする味、老若男女問わずに大好きな味である日本の洋食。おしんこやみそ汁とも相性がいい「日本式西洋料理」の中でも特に人気のあるメニューの作り方を紹介する。西洋料理の基礎知識も解説する。
著者紹介 辻クッキングスクール池袋PARCO校長を経て、料理研究家として独立。フードコーディネーターとして各企業の商品開発のアドバイス等も行う。著書に「おせちづくり一年生」他。
件名1 料理(西洋)



内容細目表:

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