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書誌情報サマリ

書名

ガレットとクレープ　

著者名 オ・タン・ジャディス クレープリー／著
著者名ヨミ オ タン ジャディス クレープリー
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.1

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1 中　央9104951024一般帯出可596.23//２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801034711
書誌種別 図書
書名 ガレットとクレープ　
書名ヨミ ガレット ト クレープ
副書名 専門店のレシピ帳
著者名 オ・タン・ジャディス クレープリー／著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.1
ページ数　　（枚数） 128p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-61463-1
分類記号 596.23
内容紹介 ベーシックなガレット、野菜ガレット、海鮮ガレット、肉を使ったガレット、アレンジクレープ…。渋谷にあるガレットとクレープの専門店が、本場仕込みのレシピを紹介します。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 菓子



内容細目表：

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