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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち　

著者名 スチュワート・アレン／著
著者名ヨミ スチュワート アレン
著者名 渡辺 葉／訳
出版社 集英社
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美　浜1103113209一般帯出可383.8/ｱﾚ/開　架貸出中 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000310088635
書誌種別 図書
書名 愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち　
書名ヨミ アイ ノ リンゴ ト クンセイ ノ サル ト キンジラレタ タベモノタチ
著者名 スチュワート・アレン／著
著者名 渡辺 葉／訳
出版社 集英社
出版年月 2003.9
ページ数　　（枚数） 335p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
著者紹介 カリフォルニア生まれ。
件名1 食生活-歴史
件名2 タブー
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:In the devil's garden



内容細目表：

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