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書誌情報サマリ

書名

媽媽(まぁま)のふろしき　

著者名 吉岡 昭子／共著
著者名ヨミ ヨシオカ アキコ
著者名 赤松 由子／共著
著者名 藤沢 京子／共著
出版社 柴田書店
出版年月 2001.3

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1 中　央9102467289一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110023138
書誌種別 図書
書名 媽媽(まぁま)のふろしき　
書名ヨミ マァマ ノ フロシキ
副書名 四季の《おかず》基本レシピ集
著者名 吉岡 昭子／共著
著者名 赤松 由子／共著
著者名 藤沢 京子／共著
出版社 柴田書店
出版年月 2001.3
ページ数　　（枚数） 425,6p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 料理研究のベテラン3人の知恵を集めた精選レシピ集。日付を示して一日一品ずつ、また四季ごとに旬の材料で作るなど450余品を紹介。材料からも調理法からも検索できる索引つき。
著者紹介 1927年中国済南生まれ。管理栄養士。料理研究、料理指導、栄養指導を続ける。
件名1 料理



内容細目表：

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