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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おからパーフェクトマフィン　

著者名 重野 佐和子／著
著者名ヨミ シゲノ サワコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2015.4

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2 美　浜1103502038一般帯出可596.65/ｼｹﾞ/開　架在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801223216
書誌種別 図書
書名 おからパーフェクトマフィン　
書名ヨミ オカラ パーフェクト マフィン
副書名 バターも乳製品も使わない
著者名 重野 佐和子／著
出版社 河出書房新社
出版年月 2015.4
ページ数　　（枚数） 79p
大きさ 25cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-28513-9
分類記号 596.65
内容紹介 バターも乳製品も使わずに作る、おからパーフェクトマフィン。毎日食べるとおなかの調子がよくなり、元気が出てきます。おからパーフェクトマフィンの基本生地と、それを使ったマフィンやケーキのレシピを紹介します。
著者紹介 菓子店店主、料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て渡仏。ル・コルドン・ブルー等で学ぶ。横浜にフランス料理とお菓子の教室を開講。著書に「大腸がん手術後の100日レシピ」など。
件名1 菓子
件名2 だいず(大豆)



内容細目表：

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