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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たのしい山菜とりと料理　

著者名 中井 将善／著
著者名ヨミ ナカイ マサヨシ
出版社 金園社
出版年月 2002.5

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1 緑6100939920一般帯出可657//開　架在庫 
2 白　旗2202318387一般帯出可657//開　架在庫 
3 泉5680032896一般帯出可657//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210040852
書誌種別 図書
書名 たのしい山菜とりと料理　
書名ヨミ タノシイ サンサイトリ ト リョウリ
副書名 自分で見つけて自分で食べる!
著者名 中井 将善／著
出版社 金園社
出版年月 2002.5
ページ数　　（枚数） 241p
大きさ 19cm
分類記号 657.86
内容紹介 自分で見つけて、自分で食べる! そんな山菜とりの楽しさを、注意点をふまえながら解説。50種を越える山菜をすべて写真付きで紹介し、採取の時期、料理の仕方、薬用まで詳しく紹介する。
著者紹介 昭和12年島根県生まれ。立命館大学経済学部卒業。山之内製薬に勤務。退職後、独自に自然食や野草料理の研究を続ける。著書に「毒草100種の見分け方」など。
件名1 山菜
件名2 料理-野菜



内容細目表：

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