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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブロッコリー・スプラウトおいしい健康レシピ 

著者名 サカイ 優佳子/料理
著者名ヨミ サカイ ユカコ
著者名 大沢 俊彦/監修
出版社 河出書房新社
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1500539170一般帯出可596.3//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9103047672一般帯出可596.37/サカ/自動書庫在庫 入庫中
3 白 旗2202349150一般帯出可596.37/サカ/開 架在庫 

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1994
P

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310074952
書誌種別 図書
書名 ブロッコリー・スプラウトおいしい健康レシピ 
書名ヨミ ブロッコリー スプラウト オイシイ ケンコウ レシピ
副書名 ガンを防ぐ野菜の王様
著者名 サカイ 優佳子/料理
著者名 大沢 俊彦/監修
出版社 河出書房新社
出版年月 2003.8
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
内容紹介 ガン予防に高い効果が認められ、日本でも大ブームのブロッコリー・スプラウト。スーパーでも手軽に買え注目が集まるスプラウトの簡単で上手に食べられる料理55品のレシピと写真を紹介。その健康効果も解説。
著者紹介 東京大学法学部卒業。S3(エスキューブド)代表。料理教室、期間限定の弁当店「ラセラヌー」、小学生のための新しい食育プログラム「食の探偵団」を展開。
件名1 料理-野菜
件名2 ブロッコリー



内容細目表:

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