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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

国立歴史民俗博物館研究報告 第140集

著者名 久留島 浩/編
著者名ヨミ クルシマ ヒロシ
著者名 小島 道裕/編
出版社 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9181387950地域禁帯出C069//140C書庫在庫 

関連資料

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2008
188.82
道元

書誌詳細

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タイトルコード 1000110114046
書誌種別 図書
書名 カクテル・ブック・2785 
書名ヨミ カクテル ブック ニセンナナヒャクハチジュウゴ
著者名 稲 保幸/著
出版社 しゅるい研究社
出版年月 2001.12
ページ数  (枚数) 16,618p
大きさ 27cm
分類記号 596.7
内容紹介 1999〜2000年に刊行された「世界のカクテル大事典」全3巻から厳選した、2785種のカクテルの処方と解説を記す。プロのバーテンダーのための一冊。索引付き。
著者紹介 昭和8年鹿児島県生まれ。日本大学法学部卒業。全日本バーテンダー協会全国理事などを歴任。現在、銀座、ステラの総支配人。著書に「カクテル・ガイド」「こだわって作るカクテル」他。
件名1 カクテル-便覧
発売者 星雲社(発売)



内容細目表:

1 研究の経緯と成果・課題
久留島 浩 小島 道裕
2 アイヌの御目見(ウイマム)儀礼
菊池 勇夫
3 渡辺村の構造について
村上 紀夫
4 江戸勤番武士が見た「江戸」
岩淵 令治
5 異国へ送られた漆器
日高 薫
6 近代日本人の東アジア・南洋諸島への「まなざし」
浦川 和也
7 博物館の利用者主体の教育論構築に向けて
並木 美砂子
8 「異文化」とされる側の記憶と表象
君塚 仁彦
9 歴史展示における模型の意味と活用
小島 道裕
10 「異文化」を展示すること・「自文化」を展示すること
久留島 浩
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