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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひとり鍋のすすめ 

著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版社 春秋社
出版年月 2000.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央2201849214一般帯出可596/ナガ/自動書庫在庫 入庫中

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永山 久夫
2000
596
鍋料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011037086
書誌種別 図書
書名 ひとり鍋のすすめ 
書名ヨミ ヒトリナベ ノ ススメ
著者名 永山 久夫/著
出版社 春秋社
出版年月 2000.12
ページ数  (枚数) 203p
大きさ 19cm
分類記号 596
内容紹介 鉄鍋、しゃもじ、ちょっと深めの取り皿、厚手のどんぶり、箸いちぜん、ぐい呑み一個。これが「ひとり鍋」の道具立て。いつでもどこでも自由自在のレシピを満載し、アツアツが楽しい「ひとり鍋」の魅力を紹介。
著者紹介 1934年福島県生まれ。食文化史研究家。食文化研究所・綜合長寿食研究所所長。著書に「和食のすすめ」「健康食なっとう」ほか。
件名1 鍋料理



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