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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食屋の和弁当 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版社 主婦の友社
出版年月 2013.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104682392一般帯出可596.4/カサ/自動書庫貸出中 未入庫
2 若 葉5180482359一般帯出可596.4//開 架在庫 

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2000

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800888308
書誌種別 図書
書名 和食屋の和弁当 
書名ヨミ ワショクヤ ノ ワベントウ
副書名 毎日食べたい、しみじみうまい。
著者名 笠原 将弘/著
出版社 主婦の友社
出版年月 2013.2
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 20×20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-286350-3
分類記号 596.4
内容紹介 思い出が詰まったドカ弁・のっけ弁から、味のバランスを考えた三菜弁当、行楽に持っていきたい少し豪華な弁当、修業時代にくり返し作った松花堂弁当まで、日本料理店「賛否両論」店主が、心底愛する和弁当のレシピを紹介する。
著者紹介 東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。テレビの料理コーナーや料理教室で活躍。シェフズ・コラボレーションCESSAを結成し、チャリティーイベントなどで活動。
件名1 弁当



内容細目表:

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