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書誌情報サマリ

書名

ポテト料理　(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)

著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
著者名 富田 裕子／訳
出版社 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.10

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1 中　央9102593248一般帯出可596.37//自動書庫在庫 入庫中

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井筒 俊彦／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011020573
書誌種別 図書
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
出版社 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.10
ページ数　　（枚数） 64p
大きさ 25cm
ISBN/レーベル番号 4-88778-201-2
分類記号 596.37
書名 ポテト料理　(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)
書名ヨミ ポテト リョウリ
内容紹介 世界に知られる料理学校が、家庭向きのレシピを紹介する。ポテトで作る、簡単なおつまみやエレガントなメインディシュの数々を、美しい写真とともに掲載。調理の難易度を3段階で表示する。
件名1 料理-野菜
件名2 ばれいしょ
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション



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