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書誌情報サマリ

書名

第二次世界大戦 影の主役　

著者名 ポール・ケネディ／著
著者名ヨミ ポール ケネディ
著者名 伏見 威蕃／訳
出版社 日本経済新聞出版社
出版年月 2013.8

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1 中　央9104784202一般帯出可209.74/ｹﾈ/２階開架在庫 
2 美　浜1103456991一般帯出可209.7/ｹﾈ/開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800852302
書誌種別 図書
書名 西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ　
書名ヨミ ニシカワ ゲンボウ オショウ ノ ショウジン リョウリ デ ツクル デザート オヤツ
著者名 西川 玄房／著
著者名 横山 智隆／写真
出版社 淡交社
出版年月 2012.10
ページ数　　（枚数） 71p
大きさ 23cm
ISBN/レーベル番号 978-4-473-03842-5
分類記号 596.65
内容紹介 よもぎの草もち、にがうりシャーベット、桔梗もち、れんこんぱん、ぬれ豆腐せんべい…。妙心寺塔頭東林院住職が、旬の野菜や山菜・きのこ・豆腐・乾物・穀類など、精進料理の材料でつくるデザートおやつのレシピを紹介する。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。
件名1 菓子
件名2 精進料理



内容細目表：

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