蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 (健康双書)
|
| 著者名 |
池上 文雄／著
|
| 著者名ヨミ |
イケガミ フミオ |
| 出版社 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
| 1 |
中 央 | 9105536209 | 一般 | 帯出可 | 498.58/ｲｹ/ | ２階開架 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000801779798 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 (健康双書) |
| 書名ヨミ |
ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン |
| 副書名 |
果実・キノコ・海藻・魚介類50種 |
| 著者名 |
池上 文雄／著
|
| 出版社 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 （枚数） |
202p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN/レーベル番号 |
978-4-540-18120-7 |
| 分類記号 |
498.583
|
| 内容紹介 |
人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。 |
| 著者紹介 |
1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。 |
| 件名1 |
果実
|
| 件名2 |
きのこ
|
| 件名3 |
水産物
|
| 件名4 |
薬膳 |
| 件名5 |
健康法 |
内容細目表：
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