蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
加藤千洋の中国食紀行
|
著者名 |
加藤 千洋/著
|
著者名ヨミ |
カトウ チヒロ |
出版社 |
小学館
|
出版年月 |
2005.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9102375730 | 一般 | 帯出可 | 383.8/カト/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
あすみ | 6201054601 | 一般 | 帯出可 | 383.8// | 開 架 | 貸出中 | |
3 |
草 野 | 3300601327 | 一般 | 帯出可 | 383.8// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510018676 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
加藤千洋の中国食紀行 |
書名ヨミ |
カトウ チヒロ ノ チュウゴク ショクキコウ |
副書名 |
うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる |
著者名 |
加藤 千洋/著
|
出版社 |
小学館
|
出版年月 |
2005.3 |
ページ数 (枚数) |
188p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.822
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内容紹介 |
豚肉を愛した毛沢東、上海カニと4人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食-。中国ウォッチ歴35年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。 |
著者紹介 |
1947年東京生まれ。東京外国語大学卒業。朝日新聞社中国総局長等を歴任。2004年より「報道ステーション」コメンテーター。ボーン上田記念国際記者賞等受賞。著書に「胡同の記憶」など。 |
件名1 |
食生活-中国
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件名2 |
料理(中国)
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内容細目表:
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