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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お手製ジャムはいかが (Cooking & home made)

著者名 池宮 理久/著
著者名ヨミ イケミヤ リク
出版社 創森社
出版年月 1997.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6100210398一般帯出可628//自動書庫在庫 入庫中
2 あすみ6200604967一般帯出可596//開 架在庫 
3 みつわ5700113002一般帯出可596//開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010502211
書誌種別 図書
書名 お手製ジャムはいかが (Cooking & home made)
書名ヨミ オテセイ ジャム ワ イカガ
叢書名 遊び尽くし
著者名 池宮 理久/著
出版社 創森社
出版年月 1997.4
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 野山の果物でジャムを作ってみよう。イチゴ、ブルーベリー、スグリ、リンゴ…果物それぞれが持つ個性を生かして、自分で作るジャムの味は格別。基本手順から、びん詰めの方法、おいしい調理例まで紹介。
著者紹介 1957年東京都生まれ。長野・野尻湖畔で「ぼーしやJAM工房」を開き、保存料無添加のフレッシュで個性的な天然ジャムの製造に、仲間と共に取り組んでいる。
件名1 ジャム
版および書誌的来歴に関する注記 「とっておき手づくりジャム」(2020年刊)に改題,新装一部改訂



内容細目表:

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