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書誌情報サマリ

書名

大腸ガン予防、便秘解消、食物繊維たっぷりの献立と料理120品　(マイライフシリーズ特集版)

著者名 東畑 朝子／料理
著者名ヨミ トウハタ アサコ
著者名 平塚 秀雄／医学監修
出版社 グラフ社
出版年月 2000.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010872366
書誌種別 図書
書名 大腸ガン予防、便秘解消、食物繊維たっぷりの献立と料理120品　(マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ ダイチョウガン ヨボウ ベンピ カイショウ ショクモツ センイ タップリ ノ コンダテ ト リョウリ ヒャクニジッピン
叢書名 健康レシピシリーズ
副書名 1日20グラムの食物繊維で肥満、生活習慣病予防
著者名 東畑 朝子／料理
著者名 平塚 秀雄／医学監修
出版社 グラフ社
出版年月 2000.7
ページ数　　（枚数） 64p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 肥満や生活習慣病を予防できる、食物繊維たっぷりの料理のレシピを紹介する。全料理に食物繊維量、エネルギー量、塩分量のデータを掲載。98年刊「食物繊維いっぱいの料理」の改題増補改訂。
著者紹介 1931年生まれ。女子栄養短期大学卒業。同大学客員教授。フードドクターとしてマスコミ等で活躍。著書に「糖尿病の料理」ほか。
件名1 料理
件名2 食物繊維
注記1 「食物繊維いっぱいの料理」(1998年刊)の改題増補改訂



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