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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺伝子組換え食品 (くらしの中の化学と生物)

著者名 大沢 勝次/責任編集
著者名ヨミ オオサワ カツジ
著者名 田中 宥司/責任編集
出版社 学会出版センター
出版年月 2000.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101352016一般帯出可615.2//自動書庫在庫 入庫中
2 美 浜1102813060一般帯出可615.2//開 架在庫 
3 6100899388一般帯出可498.54//開 架在庫 

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2000
615.21
遺伝子組み換え食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010867167
書誌種別 図書
書名 遺伝子組換え食品 (くらしの中の化学と生物)
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン
叢書巻次 7
副書名 新しい食材の科学
著者名 大沢 勝次/責任編集
著者名 田中 宥司/責任編集
出版社 学会出版センター
出版年月 2000.6
ページ数  (枚数) 316p
大きさ 19cm
分類記号 615.21
内容紹介 遺伝子組換え食品の開発に携わってきた日本の研究者や技術者、報道関係者が、自分の知っている遺伝子組換え食品のありのままの姿を報告し、遺伝子組換え食品に対する誤った認識を正す。
件名1 遺伝子組み換え食品



内容細目表:

1 作物改良の歴史と遺伝子組換え技術の誕生
大沢 勝次/著
2 遺伝子DNAと遺伝子組換えの仕組み
田中 宥司/著 番 保徳/著
3 日持ちのよいトマト
田中 宥司/著
4 除草剤の影響を受けないダイズ
与語 靖洋/著
5 害虫に強いトウモロコシ
河原畑 勇/著
6 雄性不稔にしたナタネ
釘貫 靖久/著
7 ウイルス病に強いパパイア
田部井 豊/著
8 開発中の遺伝子組換え食品
田部井 豊/著
9 安全性評価の歴史
田部井 豊/著
10 食品としての安全性評価
一色 賢司/著
11 海外における遺伝子組換え食品利用者の声
宮田 満/著
12 海外における遺伝子組換え作物利用者の声
村岡 真一郎/著
13 役に立つ遺伝子を見つける
矢野 昌裕/著
14 植物で働く遺伝子を設計する
宇垣 正志/著
15 植物への遺伝子導入法
市川 裕章/著
16 植物と病原菌の知恵くらべ
西沢 洋子/著
17 出番を待つ二一世紀の遺伝子組換え植物たち
大沢 勝次/著
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