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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9101352016 | 一般 | 帯出可 | 615.2// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
美 浜 | 1102813060 | 一般 | 帯出可 | 615.2// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
緑 | 6100899388 | 一般 | 帯出可 | 498.54// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010867167 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
遺伝子組換え食品 (くらしの中の化学と生物) |
書名ヨミ |
イデンシ クミカエ ショクヒン |
叢書巻次 |
7 |
副書名 |
新しい食材の科学 |
著者名 |
大沢 勝次/責任編集
|
著者名 |
田中 宥司/責任編集
|
出版社 |
学会出版センター
|
出版年月 |
2000.6 |
ページ数 (枚数) |
316p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
615.21
|
内容紹介 |
遺伝子組換え食品の開発に携わってきた日本の研究者や技術者、報道関係者が、自分の知っている遺伝子組換え食品のありのままの姿を報告し、遺伝子組換え食品に対する誤った認識を正す。 |
件名1 |
遺伝子組み換え食品
|
内容細目表:
-
1 作物改良の歴史と遺伝子組換え技術の誕生
-
大沢 勝次/著
-
2 遺伝子DNAと遺伝子組換えの仕組み
-
田中 宥司/著 番 保徳/著
-
3 日持ちのよいトマト
-
田中 宥司/著
-
4 除草剤の影響を受けないダイズ
-
与語 靖洋/著
-
5 害虫に強いトウモロコシ
-
河原畑 勇/著
-
6 雄性不稔にしたナタネ
-
釘貫 靖久/著
-
7 ウイルス病に強いパパイア
-
田部井 豊/著
-
8 開発中の遺伝子組換え食品
-
田部井 豊/著
-
9 安全性評価の歴史
-
田部井 豊/著
-
10 食品としての安全性評価
-
一色 賢司/著
-
11 海外における遺伝子組換え食品利用者の声
-
宮田 満/著
-
12 海外における遺伝子組換え作物利用者の声
-
村岡 真一郎/著
-
13 役に立つ遺伝子を見つける
-
矢野 昌裕/著
-
14 植物で働く遺伝子を設計する
-
宇垣 正志/著
-
15 植物への遺伝子導入法
-
市川 裕章/著
-
16 植物と病原菌の知恵くらべ
-
西沢 洋子/著
-
17 出番を待つ二一世紀の遺伝子組換え植物たち
-
大沢 勝次/著
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