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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和イタリアンのレシピノート　

著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ イクコ
出版社 主婦の友社
出版年月 2012.11

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1 中　央9104717881一般帯出可596.23/ｶｲ/２階開架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800844768
書誌種別 図書
書名 和イタリアンのレシピノート　
書名ヨミ ワ イタリアン ノ レシピ ノート
副書名 365日、楽しく食べたい
著者名 貝谷 郁子／著
出版社 主婦の友社
出版年月 2012.11
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-283860-0
分類記号 596.23
内容紹介 イタリアン冷ややっこ、えんどう豆のかつお節リゾット、鶏もも肉の和カチャトーラ、梅酒のパンナコッタなど、和食材&和歌山食材を使った「和イタリアン」のレシピを紹介します。
著者紹介 和歌山県出身。料理研究家&フードジャーナリスト。レクチャーや料理教室を行いながら、飲食店や食品メーカーのための料理コンサルティングやレシピ開発なども手がける。
件名1 料理(西洋)-イタリア



内容細目表：

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