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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

東西食卓異聞 

著者名 高橋 哲雄/著
著者名ヨミ タカハシ テツオ
出版社 ミネルヴァ書房
出版年月 2007.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103837482一般帯出可383.8/タカ/2階開架在庫 

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2007
210.75
太平洋戦争(1941〜1945) 捕虜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800029588
書誌種別 図書
書名 東西食卓異聞 
書名ヨミ トウザイ ショクタク イブン
著者名 高橋 哲雄/著
出版社 ミネルヴァ書房
出版年月 2007.4
ページ数  (枚数) 4,218p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-623-04896-0
分類記号 383.8
内容紹介 イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。大阪商業大学比較地域研究所のニューズレター連載に加筆修正して単行本化。
著者紹介 1931年神戸市生まれ。京都大学経済学部卒業。甲南大学・大阪商業大学名誉教授。著書に「イギリス鉄鋼独占の研究」「二つの大聖堂のある町」など。
件名1 食生活



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