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書誌情報サマリ

書名

食材魚貝大百科　2(貝類+魚類)

出版社 平凡社
出版年月 1999.12

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1 中　央9101121000参考禁帯出R664.6//2２階開架在庫 
2 打　瀬1500320927参考禁帯出R664//開　架在庫 

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664.6
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書誌詳細

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タイトルコード 1000010832701
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科　2(貝類+魚類)
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
巻書著者 多紀 保彦／監修
出版社 平凡社
出版年月 1999.12
ページ数　　（枚数） 181p
大きさ 29cm
分類記号 664.6
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
件名1 魚類-図鑑
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内容細目表：

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