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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくりいちばんお漬けもの (レッスンシリーズ)

著者名 あべ みえこ/料理
著者名ヨミ アベ ミエコ
出版社 パッチワーク通信社
出版年月 2000.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1500036582一般帯出可596.3//自動書庫在庫 入庫中

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2000
596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010832664
書誌種別 図書
書名 手づくりいちばんお漬けもの (レッスンシリーズ)
書名ヨミ テズクリ イチバン オツケモノ
副書名 味が自慢のお漬けものとお漬けものを使った簡単おかず
著者名 あべ みえこ/料理
出版社 パッチワーク通信社
出版年月 2000.1
ページ数  (枚数) 66p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
内容紹介 ぬか漬け、粕漬け、べったら漬け等おなじみお漬けものから、松前漬け、いかの塩辛、キムチ、ピクルスまで、様々なお漬けものの作り方と、お漬けものを使った簡単おかずを紹介する。
著者紹介 昭和女子大学管理栄養士課程卒業。料理研究、テーブルコーディネート、商品開発コンサルティングなど幅広く手がけ、多方面で活躍中。著書に「おいしい魚介のおかず」「酒と肴」など。
件名1 漬物



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