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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京のおもてなし料理 

著者名 京都新聞社/編
著者名ヨミ キョウト シンブンシャ
出版社 京都新聞社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1500090596一般帯出可596.2//自動書庫在庫 入庫中

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京都新聞社
1999
596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010829697
書誌種別 図書
書名 京のおもてなし料理 
書名ヨミ キョウ ノ オモテナシ リョウリ
副書名 町衆と寺院が育てた仕出し文化
著者名 京都新聞社/編
出版社 京都新聞社
出版年月 1999.12
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
内容紹介 京都の「仕出し」は、特有の文化によって育まれ、発展してきた庶民のもてなしの味である。京都市内・近郊で、客席で作りたての仕出しが楽しめる店を、詳細なデータとともに紹介する。
件名1 料理(日本)



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