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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3102352987 | 一般 | 帯出可 | 596.35// | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010605796 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はなまるマーケット魚&肉BOOK |
書名ヨミ |
ハナマル マーケット サカナ アンド ニク ブック |
著者名 |
TBS「はなまるマーケット」制作スタッフ/編
|
出版社 |
ソニー・マガジンズ
|
出版年月 |
1999.2 |
ページ数 (枚数) |
254p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.35
|
内容紹介 |
タイの赤飯蒸し、ホタテ入り中華鍋、ひじきのかき揚げ、ベーコンのラザニア風など、新鮮な魚貝類と肉を使った246レシピを収録。新鮮な魚&肉の見分け方と保存方法、魚貝類のおろし方やさばき方を紹介。 |
件名1 |
料理-魚
|
件名2 |
料理-肉
|
内容細目表:
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