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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷凍食品の未来 

著者名 深谷 志成/著
著者名ヨミ フカヤ シセイ
出版社 コープ出版
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央3102049680一般帯出可588//自動書庫在庫 入庫中

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1995
493.72
精神療法 言語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010423922
書誌種別 図書
書名 冷凍食品の未来 
書名ヨミ レイトウ ショクヒン ノ ミライ
副書名 分かれ道に立つ日本の食
著者名 深谷 志成/著
出版社 コープ出版
出版年月 1995.11
ページ数  (枚数) 259p
大きさ 19cm
分類記号 588.95
内容紹介 70年代以降最も急成長している冷凍食品。それをめぐるマーケットの発展の経緯や実態、そして冷凍食品と私たちの食・食生活や日本の農漁業の発展などの関わりについて考えた書。今後の、真に豊かな食生活のために。
件名1 冷凍食品



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