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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法　

著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版社 PHP研究所
出版年月 2015.3

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1 稲　毛3103141421一般帯出可498.54//開　架在庫 
2 美　浜1103497546一般帯出可498.54/ﾏｽ/開　架在庫 
3 緑6101283414一般帯出可498.54//開　架在庫 
4 西都賀5200979318一般帯出可498.5//開　架在庫 
5 みずほ7800125304一般帯出可498.54/ﾏｽ/開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801197041
書誌種別 図書
書名 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法　
書名ヨミ カテイ デ デキル ショクヒン テンカブツ ノウヤク オ オトス ホウホウ
版表示 最新版
副書名 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで
著者名 増尾 清／著
出版社 PHP研究所
出版年月 2015.3
ページ数　　（枚数） 238p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-569-82251-8
分類記号 498.54
内容紹介 野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。
著者紹介 1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
件名1 食品衛生
件名2 料理



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