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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とことんおでん紀行 

著者名 新井 由己/著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版社 凱風社
出版年月 1999.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6100422602一般帯出可383.8//開 架在庫 

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1989
748

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010611278
書誌種別 図書
書名 とことんおでん紀行 
書名ヨミ トコトン オデン キコウ
著者名 新井 由己/著
出版社 凱風社
出版年月 1999.3
ページ数  (枚数) 286p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
内容紹介 そもそも「おでん」とは何なのか? 煮物のようでもあり、鍋物のようでもあり、どこにも属さず、それでいて多くの日本人に愛されるおでんのルーツを探りに、全国各地を食べ歩き、韓国・台湾へも出向く。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。アウトドア雑誌や旅行ガイドブックへの執筆からスタートし、民俗学の世界に傾倒、「文化」を視点にしたルポ記事の執筆と写真撮影を続けている。
件名1 おでん



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